Menu

Mode Gelap
Hukum Humaniter Internasional dalam Konteks Perang Modern Deteksi Dini Kolesterol, Mahasiswi KKN-T UNDIP Adakan Cek Kesehatan Gratis bagi Warga Desa Tambakbulusan Wujudkan Transformasi Digital UMKM, Mahasiswa KKN-T UNDIP Lakukan Optimalisasi Digital Marketing dan Branding untuk Tingkatkan Daya Saing pada UKM Terasi Sedap Rasa Mahasiswi KKN UNDIP Adakan Edukasi Pemilahan Sampah dan Pemanfaatan Limbah untuk Ibu Rumah Tangga dan Pelaku UMKM di Desa Tambak Bulusan Inovatif! Mahasiswi KKN UNDIP Manfaatkan Daun Mangrove untuk Pembuatan Sabun Cair Ramah Lingkungan di Desa Tambak Bulusan, Demak Wujudkan Transformasi UMKM, Mahasiswa KKN-T UNDIP Lakukan Pemberdayaan Melalui Diversifikasi Produk, Pemasaran Digital, Sertifikasi Produk, dan Penerbitan Izin Usaha untuk Tingkatkan Daya Saing pada UKM Terasi Sedap Rasa

Pendidikan

Hanya Seribu Rupiah! Mahasiswa KKN Tim II Undip Perkenalkan Makanan Kaya Protein Murah sebagai Upaya Pencegahan Stunting

Avatar photobadge-check

Desa Karangjati, Kabupaten Pekalongan (06/08/2024) – Stunting merupakan suatu gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badannya di bawah standar yang ditetapkan oleh menteri yang menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang kesehatan. 
Singkatnya, stunting merupakan gangguan pertumbuhan yang dialami oleh balita yang mengakibatkan keterlambatan pertumbuhan anak yang tidak sesuai dengan standarnya sehingga mengakibatkan dampak baik jangka pendek maupun jangka panjang. 
Seringkali stunting terjadi akibat kebutuhan nutrisi yang tidak cukup ketika bayi berada di dalam kandungan. Nutrisi yang baik penting bagi ibu hamil karena nutrisi mempengaruhi pertumbuhan janin, menentukan berat badan lahir bayi, dan mencegah risiko stunting. Salah satu nutrisi yang harus dipenuhi oleh ibu hamil adalah protein. Protein berperan untuk pertumbuhan jaringan dan organ bayi yang ada dalam kandungan.

Kawasan Desa Karangjati memiliki potensi peternakan ikan lele yang besar. Ikan lele memiliki protein yang tinggi dan harga yang relatif murah di kalangan masyarakat. Melihat hal tersebut, Mahasiswa KKN Tim II Undip berinisiatif membuat makanan olahan dari ikan lele sebagai upaya pencegahan stunting. Hasil olahan ikan lele tersebut berupa nugget ikan lele. 

Mahasiswa KKN Undip mencoba membuat nugget ikan lele dengan harga semurah mungkin, dan hasilnya total bahan baku serta bumbu untuk membuat nugget ikan lele berjumlah 50 ribu rupiah untuk 50 buah nugget ikan lele. Hal itu berarti harga satuan nugget ikan lele hanya seribu rupiah saja.

Kegiatan pengenalan nugget ikan lele dilakukan pada tanggal 6 Agustus 2024, bertepatan dengan kegiatan posyandu untuk ibu hamil. Mahasiswa KKN Tim II Undip mendemonstrasikan langkah-langkah membuat nugget ikan lele dari awal hingga akhir dihadapan ibu-ibu hamil yang ada di Desa Karangjati. 

Dalam kegiatan ini juga dibagikan leaflet yang berisi materi seputar nugget ikan lele. Materi yang diberikan juga berisi bahan baku beserta harga-harga yang telah diperhitungkan oleh Mahasiswa KKN Tim II Undip. Respon positif datang dari ibu-ibu hamil. Mereka antusias dan ingin mencoba membuat sendiri nugget ikan lele di rumah.

Melalui program KKN Tim II Undip ini, masyarakat Desa Karangjati telah diperkenalkan dengan makanan kaya protein yang harganya relatif murah sebagai upaya pencegahan risiko stunting anak sejak di dalam kandungan. Program ini tidak hanya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pencegahan stunting, tetapi juga membantu peran pemerintah desa untuk meminimalkan rasio angka stunting di Desa Karangjati. Hal ini menunjukkan bahwa program KKN Undip memiliki dampak positif yang berkelanjutan bagi masyarakat dan pemerintah desa.

#KKNUNDIPTIM2
#p2kknundip
#lppmundip
#undip  

Editor: Anggi Putri

Editor: Nur Ardi, Tim Jateng.net

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Baca Lainnya

Hukum Humaniter Internasional dalam Konteks Perang Modern

6 Januari 2025 - 12:53 WIB

Hukum Humaniter Internasional dalam Konteks Perang Modern

Deteksi Dini Kolesterol, Mahasiswi KKN-T UNDIP Adakan Cek Kesehatan Gratis bagi Warga Desa Tambakbulusan

24 Desember 2024 - 09:03 WIB

Deteksi Dini Kolesterol, Mahasiswi KKN-T UNDIP Adakan Cek Kesehatan Gratis bagi Warga Desa Tambakbulusan

Mahasiswi KKN UNDIP Adakan Edukasi Pemilahan Sampah dan Pemanfaatan Limbah untuk Ibu Rumah Tangga dan Pelaku UMKM di Desa Tambak Bulusan

23 Desember 2024 - 14:41 WIB

Mahasiswi KKN UNDIP Adakan Edukasi Pemilahan Sampah dan Pemanfaatan Limbah untuk Ibu Rumah Tangga dan Pelaku UMKM di Desa Tambak Bulusan

Wujudkan Transformasi UMKM, Mahasiswa KKN-T UNDIP Lakukan Pemberdayaan Melalui Diversifikasi Produk, Pemasaran Digital, Sertifikasi Produk, dan Penerbitan Izin Usaha untuk Tingkatkan Daya Saing pada UKM Terasi Sedap Rasa

23 Desember 2024 - 11:38 WIB

Wujudkan Transformasi UMKM, Mahasiswa KKN-T UNDIP Lakukan Pemberdayaan Melalui Diversifikasi Produk, Pemasaran Digital, Sertifikasi Produk, dan Penerbitan Izin Usaha untuk Tingkatkan Daya Saing pada UKM Terasi Sedap Rasa

Digitalisasi Pendidikan, Peneliti Usung Fitur Chat Genshin Impact dalam Pembelajaran Bahasa Inggris

18 Desember 2024 - 17:26 WIB

Digitalisasi Pendidikan, Peneliti Usung Fitur Chat Genshin Impact dalam Pembelajaran Bahasa Inggris
Trending di Pendidikan