Pastikan Ikan Segar di Meja Anda: Mahasiswa KKN TIM II Universitas Diponegoro Semarang Edukasi Pilah Pilih Ikan Ibu-Ibu PKK Desa Karangjati

PEKALONGAN – Pada (28/07/2024), Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim II dari Universitas Diponegoro melaksanakan program kerja bertema “Pilah Pilih Ikan” yang menargetkan ibu-ibu PKK di Desa Karangjati Kecamatan Wiradesa Kabupaten Pekalongan. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu PKK dalam memilih ikan segar serta memahami manfaatnya dan risiko mengonsumsi ikan busuk.

Program ini dilaksanakan oleh salah satu anggota tim dengan Program Studi Perikanan Tangkap, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Nadia Charisa Ayu Arisetiadi, salah satu mahasiswa KKN Tim II UNDIP menjadi penggerak program ini. Menurutnya edukasi mengenai pemilihan ikan segar bagi ibu-ibu di Desa Karangjati sangatlah penting dikarenakan desa Karangjati memiliki jarak yang cukup jauh dari laut sehingga probabilitas mengonsumsi ikan yang tidak segar cukup besar.

Kegiatan dimulai dengan sesi pemaparan yang disampaikan oleh mahasiswa KKN. Pada sesi ini diberikan leaflet dan dijelaskan berbagai manfaat mengonsumsi ikan bagi kesehatan. Ikan dikenal sebagai sumber protein yang baik, kaya akan asam lemak omega-3, dan mineral penting lainnya yang dapat mendukung pertumbuhan anak-anak dan menjaga kesehatan jantung serta otak.

Selain itu, mahasiswa juga menjelaskan risiko yang dapat timbul dari mengonsumsi ikan busuk. Ikan busuk dapat mengandung bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Vibrio, yang dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti mual, muntah, diare, dan sakit perut. Oleh karena itu, penting bagi ibu-ibu PKK untuk mampu mengenali tanda-tanda ikan segar dan ikan busuk.

Setelah sesi pemaparan, kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi langsung mengenai cara memilih ikan segar. Mahasiswa KKN membawa contoh ikan segar untuk memperlihatkan perbedaan antara ikan segar dan ikan busuk.

Kegiatan ini mendapatkan sambutan hangat dari ibu-ibu PKK Desa Karangjati. Mereka sangat antusias mengikuti sesi pemaparan dan demonstrasi, serta aktif bertanya untuk memperdalam pemahaman mereka. Para ibu merasa kegiatan ini sangat bermanfaat karena dapat membantu mereka dalam menjaga kesehatan keluarga dengan memilih ikan yang berkualitas.

Dengan pelaksanaan program kerja ini, diharapkan ibu-ibu PKK di Desa Karangjati dapat lebih cermat dalam memilih ikan segar dan memahami pentingnya menghindari ikan busuk untuk menjaga kesehatan keluarga. Program ini juga diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi kegiatan edukasi lainnya yang bertujuan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.

Editor; Anggi Putri