JATENG.NET, SEMARANG – Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) TIM 118 Kelompok 3 Universitas Diponegoro melaksanakan kegiatan edukasi kesehatan gizi di Kelurahan Sambiroto RW 1 RT 7, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang pada Minggu (03/08/2025).
Kegiatan ini berfokus pada pengenalan prinsip MPASI (Makanan Pendamping ASI) seimbang sesuai panduan WHO, dengan tujuan meningkatkan pengetahuan orang tua dalam memberikan asupan gizi optimal bagi bayi.
Dalam kegiatan ini, tim KKN menjelaskan bahwa MPASI perlu diberikan sejak bayi berusia 6 – 8 bulan, karena pada usia tersebut kebutuhan gizi tidak lagi dapat dipenuhi hanya dari ASI.
Prinsip MPASI seimbang menurut WHO mencakup empat aspek utama: tepat waktu, cukup energi dan nutrisi, aman dan higienis, serta diberikan secara responsif. Penekanan juga diberikan pada pentingnya mengenali sinyal lapar dan kenyang bayi untuk mendukung perkembangan pola makan yang sehat.
Peserta mendapatkan panduan praktis mengenai komposisi MPASI yang ideal, meliputi karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayur dan buah, serta lemak sehat.
Tim KKN juga membagikan contoh resep Bubur Ayam Brokoli yang mudah dibuat dengan bahan lokal, tanpa tambahan garam, gula, atau penyedap.
Selain materi, warga diperkenalkan tahapan tekstur MPASI sesuai usia bayi, mulai dari bubur halus untuk usia 6–8 bulan, makanan cincang halus dan finger food untuk usia 9–11 bulan, hingga makanan keluarga yang dipotong kecil untuk anak usia 12 bulan ke atas.
Tips penting seperti pengenalan satu jenis bahan baru setiap 3 hari untuk memantau alergi, dan pemilihan bahan makanan yang segar, juga menjadi bagian dari edukasi.
Tujuan utama kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan yang aplikatif agar orang tua mampu menyiapkan MPASI yang sehat, bergizi, dan aman di rumah. Respon masyarakat sangat positif, terlihat dari partisipasi aktif dalam sesi tanya jawab dan antusiasme mencoba resep yang diajarkan.
“Dengan informasi ini, kami berharap orang tua bisa lebih percaya diri dalam menyiapkan makanan untuk anak, sehingga tumbuh kembangnya bisa optimal,” ujar salah satu anggota TIM KKN 118.
Kegiatan ini menjadi wujud nyata peran mahasiswa dalam mendukung program gizi nasional dan kesehatan anak. Harapannya, edukasi ini dapat diterapkan secara berkelanjutan di keluarga-keluarga Kelurahan Sambiroto.
Penulis: Kelya Jeconia Sayanto, Mahasiswi Kedokteran, Fakultas Kedokteran UNDIP
Lokasi: RT 05/RW01, Kelurahan Sambiroto, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang
